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La ricciola
La ricciola è un pesce appartenente alla famiglia dei Carangidi. Vive nel Mar Mediterraneo, nell’Oceano Atlantico, e vicino al Mare Indiano. E’ un pesce di grosse dimensioni e può raggiungere la lung[...]
Approfondimenti
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Le grandi qualità della sardina
L’assunzione giornaliera di Omega-3 è consigliata dall’Organizzazione Mondiale della Sanità. Gli Omega-3 sono acidi grassi polinsaturi che il nostro corpo non è in grado di sintetizzare e quindi abbia[...]
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Il gambero rosso di Sicilia conquista il titolo “DOP”
Il gambero rosso è una specie tipica del Mare Mediterraneo, che cresce prevalentemente in Sicilia.
La sua taglia va da 12 a 20 cm ed è di colore rosso scuro vellutato. I gamberi rossi vivono in gru[...]
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Aguglia pesce elegante
Una particolarità di questo pesce è lo scheletro che è di colore verde. E’ un pesce visibilmente elegante e comune nel Mar Mediterraneo e ne è stata riscontrata una grossa concentrazione nello str[...]
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Orata
L’Orata appartiene alla famiglia degli Sparidi. E’ un pesce costiero che vive nel Mar Mediterraneo e nell’Oceano Atlantico Orientale. Ama sia i fondali rocciosi che quelli sabbiosi dove conduce una vi[...]
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Il pesce bianco
Come per il pesce azzurro, anche per il pesce bianco non esiste una catalogazione esatta , viene definito bianco tutto quel pesce che ha carni bianche , un contenuto molto basso di grassi ed un conte[...]
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Dentice
Il suo habitat naturale sono le acque profonde e cristalline e le coste rocciose dove frequenta i fondali ricchi di alghe nei quali si mimetizza per riposare durante la notte o per tendere agguati[...]
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Coda di rospo
La rana pescatrice, detta anche coda di rospo, è un pesce che appartiene alla famiglia dei Lophi. Vive principalmente sui fondali sabbiosi del Mar del Nord a notevoli profondità, ma è rintracciabile a[...]
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La cernia
Il termine cernia, è un nome usato per indicare diverse specie di pesce di mare appartenenti alla famiglia dei serranidi. Tra questi ci sono specie di grossa dimensione e specie di media dimensione,ch[...]
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Il branzino: stupendo pesce di mare
Il branzino detto anche spigola vive in acque temperate, generalmente del Mar Mediterraneo, e dell’Atlantico orientale. Ama vivere nella zona costiera, e raramente si sposta in acque profonde.
Pr[...]
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Acciuga: ricchezza del Mediterraneo
L’acciuga è un pesce che si trova in grandi quantità nel Mar Mediterraneo. Appartiene alla famiglia Engraulidae, non supera i venti centimetri di lunghezza ed è di colore argento con sfumature verdi e[...]
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Ostriche: distinguerle ed aprirle
L'ostrica è un mollusco che filtra l'acqua del mare trattenedo il placton vegetale e materiale organico in sospensione. Possiede due valve disuguali, quella inferiore più grande ed incavata rispetto a[...]
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